みなさん、こんにちは〜！
季節がら、ポットラック (持ち寄りパーティー) 🥘🍾がちょいちょいとカレンダーに入ってくることも多いと思いますが、そんな時に、簡単に作れて、持っていきやすくて、美味しいもののネタをいくつか持っていると、毎回考えずにすむので楽ですよね！
マイコーこの季節は何かと忙しいから、簡単に作れて、ちょっと気が利いたもの✨ができるとすごく便利
ペンこあと、お酒が入るパーティーも多いから、おつまみにもなるとサイコーだよね
というわけで今回のトレジョレシピは、材料をパッと買ってパッと作れて、なんとなくおしゃれな雰囲気もかもし出してくれる、バーニャカウダ🥒🥕をご紹介します。
マイコー名前はしょっちゅう聞くけど、自分で作ったことないかも
zuncoそれが思ったよりめちゃくちゃ簡単だから、パーティーにはもちろん、普段の洋食おかずにももってこいなのでぜひ作ってみてね
（記事内の写真は、クリックすると拡大できます。もう一度クリックで、元の画面に戻ります）
用意するもの
材料
まず、トレジョで買ってくる材料はこちら↓
マイコーzuncoが最近発見して感動した例のフタつき生クリームだ！
zunco今までパック入りのしか買ったことなくて、使うたびに開け口がどんどんドロドロになってたから、フタつきはマジでありがたい
ペンこニンニクが2種類あるみたいだけど？？
zuncoこれはどちらか一方でオッケー！もし面倒でなければ冷凍よりも生をすりおろす方が断然風味がよくなるよ
マイコーこのちっちゃい黄色い缶は何？
zuncoこれがアンチョビ缶で、オイルサーディンとか魚の缶詰がワッと置いてあるところのはじっこの方によく置いてある
12/23/12 追記: アンチョビ缶のパッケージデザインが変更になりました！お店で探す時は、こちらをご参考に！↓↓↓↓
バーニャカウダをつけて食べる野菜は、セロリ、にんじん、パプリカ、きゅうり、などなんでもお好みで！
zuncoあともし家になければ、オリーブオイルも買ってきてね
分量
次に、各材料の分量はこちら↓
- TJアンチョビ缶…………………１缶
- ニンニク…………………………すりおろし小２、または冷凍キューブ２個
- オリーブオイル …………………大６
- 生クリーム………………………大８
- （お好みで）黒胡椒……………適量
- 好みの野菜………………………適量
作り方
それではさっそく作っていきましょう！
アンチョビ缶を開けて、中に入っているオリーブオイルはそのまま小鍋に入れ、アンチョビは細かくきざむ。
１の小鍋に、きざんだアンチョビ、すりおろしニンニク、オリーブオイルを入れて弱〜中火にかける。
ぐつぐつと煮立って、ニンニクの香りがしてきたら、生クリームを投入。
zunco※カメラがくもるのでテーブルで撮影したけど、実際はコンロの上です
大きい泡がボッコボコに湧いてきて、とろみがついたらできあがり！
（思ってるよりちょっと長めに火にかけて煮詰める方が、野菜にからみやすいソースになります）
スティック野菜とともに、器にもって、好みで黒胡椒をかけたら完成〜
（※ソースはこの写真に写っている量の約３倍の量ができます）
ペンこおおおー、今回もめちゃくちゃ簡単なのにちょっとオシャレ感出る〜✨
マイコーおつまみ系はカロリー高いものが多いけど、これならいくら食べても罪悪感少ないね
zuncoできたてはオリーブオイルが分離しやすいけど、冷めてからもう一度かき混ぜると均一になるよ〜
今までのレシピの中でも１、２位を争う簡単さなので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね〜！！
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