みなさん、こんにちは〜！
最近はなんでも値上がりで、何かの機会に家族分のケーキを買うのにも、びっくりするような値段になったりしますよね🥲
マイコーせっかくだから綺麗で美味しいケーキ🍰がいいなと思うんだけど、お店では値段が上がったり大きさが小さくなったりしてて、、😑
ペンこ自分で作ったらとは思うけど、失敗したくないし、面倒なのは無理だしなー
zuncoはーい、今回はそういった方々にうってつけの、お家で簡単にできて見栄えよし、味もよし、の✨レアチーズケーキレシピ✨を紹介します！
今度子どものお誕生日会があるんだけど、ゲストの皆さんに出せるようなクオリティで作れるかしら？？
zuncozuncoはつい先日、ムスメのお誕生日会でこのケーキを作ったんだけど、皆さんすごく美味しい🥰と喜んでくれて、レシピも聞かれたよ
zunco自宅用はもちろん、工夫次第で持ち寄りやパーティー🥂にも出せるレベルになるので、ぜひ試してみて欲しいな
マイコーじゃあさっそく作り方を教えてくださーい
（記事内の写真は、クリックすると拡大できます。もう一度クリックで、元の画面に戻ります）
用意するもの
材料
まずトレジョで買ってくる材料はこちら↓
左上のホイップクリームチーズ、中央下の生クリームは、作る量によって買う個数や種類が変わるため、分量のセクションを参考にして買う量を決めて下さい。
トッピングはベリー類がオススメですが、他のフルーツやビスケット、チョコ菓子など、ケーキの用途に合わせてお好みのものを選んでください。
左中央のホワイトチョコレートチップは、トレジョだと冬の限定商品になるため、無い場合は他のスーパーやTargetなどでお買い求めください。
ペンこていうかこれ全部、他のスーパーでも手に入るんじゃね？
zuncoうっ、バレた、、💦
そう、今回のレシピは、トレジョじゃないスーパーでも材料が揃うので、世界各国、どこにお住まいの方でも作れます！
マイコーあざやかなポジティブ転換、、🤩
分量
次に、各材料の分量ですが、これが↓直径18cm程度の丸ケーキ型1台分になるので、作りたいサイズや形状に合わせて、適宜調節して下さい。
<クラスト土台>
- (TJ) グラハムクラッカー…………300g
- バター………………………………100g
<クリーム部分>
- (TJ) ホイップクリームチーズ……360g
- 生クリーム…………………………300g
- ホワイトチョコレートチップ……100g
- バニラエッセンス…………………小１
<トッピング>
- ベリー類など、お好みのもの適量
作り方
それではさっそく作っていきましょう！
ケーキ型で作る場合は、下準備として、型にクッキングシートを敷いておきましょう。
グラハムクラッカーを、フードプロセッサーなどで細かく砕く。
（機械がない場合は、ジップロックに入れて麺棒などで叩く。）
１に溶かしバターを加えて混ぜ、ケーキ台の底に敷いて、コップの底などを使って押しながら平らにする。
→ケーキ型をそのまま冷蔵庫に入れて冷やしておく。
パーティーや持ち寄りの場合は、個別のカップがオススメ。この場合も同様にクラストを敷いて、冷蔵庫で冷やしておく。
クリームチーズと生クリームをボウルに入れ、ハンドミキサーで柔らかめのツノが立つくらいまで泡立てる。
ツノの見た目はこのくらいの硬さ。
ホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かす。
チョコレートが溶けたら、４のクリームにまずバニラエッセンスを入れて混ぜてから、５のチョコレートを入れてさらに混ぜる。
（注: チョコレートの方にバニラエッセンスを入れると、ボソボソに固まってしまうので注意！）
６のクリームを、冷やしておいたケーキ台に流し込み、表面を平らにならす。
→冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
カップを使用する場合は、６のクリームを絞り袋に入れて、カップに絞り出してからスプーンなどでならすとやりやすい。
冷蔵庫から出し、お好きなトッピングを飾って完成！！✨
カップバージョンの例はこちら。
マイコー工程は多いけど、確かに失敗する箇所はあまりなさそうだね！
zunco材料の測り間違いとか、バニラエッセンスを入れる箇所の間違いさえなければ、意外と簡単に作れるよ〜
ペンこ下のしょっぱいクラスト、中のしっとりクリーム、そして甘酸っぱいベリー🫐の組み合わせが最高だね😋
zuncoうちの子どもたちも大好きな味で、これまでに何度も、お誕生日にはこのケーキ！とリクエストされているよ
参考まで、バリエーションの例を載せておくと、
zuncoケーキ自体がプレーンなので、他にも応用は無限大！！
zunco食べきれない分は、冷凍しても後で美味しく食べれるよ
みなさんも、ぜひオリジナルのレアチーズケーキ🎂、トライしてみて下さいね〜🥳
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